Fiberrika kakdegsbollar

 ca 16 st

425 g kokta gula ärtor eller kikärtor
5-6 msk havremjöl
4 msk jordnötssmör
3 msk lönnsirap
1 tsk vaniljextrakt eller 1 krm vaniljpulver
1 krm salt
80 g mörk choklad, hackad

Lägg alla ingredienser utom chokladen i en matberedare och mixa tills det blir en deg. Lägg i chokladen och mixa på puls eller kortvarigt tills den är iblandad, fortfarande i bitar. Rulla bollar. 

Förvara i kylen eller frysen.

Kommentarer