Vegansk färskost

 ca 2,5 dl

Jag hittade det här receptet på kurera.se. Valde att inte smaksätta med vitlök, eftersom jag ville att det skulle passa till frukost.

2 dl sötmandlar, blötlagda i minst 5 timmar och sedan skalade
4 msk pressad citron
1 msk näringsjäst
5 msk olivolja
1 tsk salt
vatten

Mixa alla ingredienser utom vattnet i matberedaren. Tillsätt vattnet sakta en matsked i taget under mixning. Klart!

Kommentarer