Svensk hummus nr 1

400 g kokta gula ärtor
6 msk tahini
2 msk olivolja
saften av en citron (ev lite av skalet också)
2 vitlöksklyftor
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
ca 1 dl vatten (lite i taget)

Lägg allt utom vattnet i matberedaren. Mixa och tillsätt vattnet pö om pö under mixning till önskad konsistens.

Kommentarer