Istället för parfait

 2 portioner

2,5 dl kokosgrädde
2 msk lönnsirap
1 tsk fiberhusk
1 krm vaniljpulver

Rör ihop alla ingredienser i en burk. Låt stå minst 5 min. 

Varva med bär, frukt eller smoothie* för servering. Toppa med bär, frukt, kokosflingor, rostat bovete och allt annat som är gott.

Behöver inte frysas. Om den ska sparas en längre stund kan den stå i kylen.

_______
*Till exempel mangosmoothien från Frenkiel, D. & Vindahl, L. Green Kitchen Smoothies. Nordstedts förlag 2016, sidan 64.

Kommentarer